Originaire de Montréal, Isabelle Doré connaît sa première expérience théâtrale à quinze ans. Elle rejoint le collectif La Quenouille Bleue et participe comme autrice et actrice au spectacle Ni professeur, ni gorille. 

En 1992, elle gagne le premier prix du concours international Val'en Scène pour sa pièce César et Drana. Cette pièce sera traduite en plusieurs langues dont l'anglais, l'allemand ou le slovène. 

Elle a publié deux romans : Mathilde Brabant et Philomène ou le sac à procès.