Franz-Olivier Giesbert est un journaliste, éditorialiste, biographe, présentateur et écrivain. Il a été directeur de rédaction du Nouvel Observateur, du Figaro, du Point, puis il a été de 2017 à 2021 directeur éditorial de La Provence. 

Franz-Olivier Giesbert présente, tout d'abord, une émission hebdomadaire littéraire sur la chaine Paris Première : Le Gai Savoir qui sera récompensée par le prix Richelieu. Il travaille pour France Télévisions dans de nombreuse émissions littéraires : Semaine critique !, Culture et Dépendances.