Thomas Le Douarec est un metteur en scène avec plus de cinquante mises en scène - de la comédie à la tragédie - à son actif. Il effectue du compagnonnage avec deux auteurs : René de Obaldia et Jean-Pierre About qu'il met en scène. 

Parallèlement, Thomas Le Douarec joue au théâtre depuis les années 1990 avec des metteurs en scène tels que Thierry de Peretti ou encore Jacques Pagnier. Il reçoit même en 1990 le Jacques du meilleur acteur dans un second rôle pour son interprétation dans Maledictis d'après Sacha Guitry.